Bahan-bahan
| Dada ayam (cuci bersih, potong kecil2) | 300gr | |||
| Bawang putih | 2 siung | |||
| Tepung terigu | 2 sdm | |||
| Telur | 1 butir | |||
| Tepung bumbu | 1 bungkus kecil (40gr) | |||
| Saus pedas manis : | ||||
| Bawang bombay | 1/2 | |||
| Saus tomat | 6 sdm | |||
| Saus sambal | 2 sdm | |||
| Gula | Secukupnya | |||
| Garam | Secukupnya | |||
| Air | 200ml | |||
| Tepung maizena dilarutkan dengan sedikit air | 1 sdm |
Cara membuat
1
Rebus dada ayam dengan potongan bawang putih
2
Setelah ayam matang, tiriskan lalu balur tepung terigu dan telur, masukkan di kulkas +- 15menit
3
Saus
pedas manis :
Bawang bombay di potong2 memanjang, kemudian di tumis hingga harum dan
layu..setelah itu masukkan air, saus tomat, saus sambal, garam, dan
gula..koreksi rasa..setelah itu masukkan larutan maizena..masak hingga
kental. Sisihkan
4
Keluarkan ayam yang sudah di masukkan di kulkas, balur di tepung bumbu kemudian goreng sampai kecoklatan/matang.
5
Tata ayam dipiring, lalu siram dengan saus manispedasnya.
Selamat menikmati :)
No comments:
Post a Comment